Хелоуин банички с тиква – страшно вкусни и различни!
Тази година решихме да придам на традиционните тиквени банички малко Хелоуин настроение! Всичко започна с черните кори за баница с активен въглен на Йована – цветът им веднага ни вдъхнови да създаме нещо тематично и забавно.
Използвахме любимата си плънка от тиква, малко канела, стафиди и захар, но външният вид направо превърна тези банички в малки произведения на изкуството!
Разбира се ако не сте фен на празника и нямате малки деца, сред които той е хит, може просто да си ги приготвите без да ги украсявате. Но не пропускайте корите за баница с активен въглен, защото той има много ползи за здравето, а не влияе особено на вкуса, затова е подходящ да се използва в кулинарията. Контрастът между черните кори и оранжевата плънка придава много есенно настроение.
Необходими продукти за Хелоуин банички с тиква
- 1 пакет кори за баница Йована с активен въглен
- 150 г разтопено масло
- 700 г настъргана тиква
- 150 г захар
- 100 г стафиди
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 50 г Бял шоколад (по желание)
- Украси за Хелоуин излъчване (по желание)
Начин на приготвяне
- В дълбок тиган се задушава тиквата, докато омекне, като към нея се добавят стафидите, захарта, канелата и ванилията и 2-3 с.л. от кокосовото масло
- На плота се поставят корите и се разрязват на 3 части по дължина, така че да получите дълги правоъгълници
- Всеки правоъгълник се намазва с малко масло и в началото се поставят 2 лъжички от тиквената смес, след което баничките се оформят като триъгълници или пурички
- Нареждат се в голяма тава, покрита с хартия за печене и се намазват с още малко масло
- Поставят се в загрята фурна на 180 градуса и се изпичат до хрупкавост за около 25-30 минути
- Трябва да бъдат охладени преди да се декорират с бял шоколад и да се залепят очичките
- Ако не искате хелоуин усещане просто може да поръсите с пудра захар
